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Sonntag, 9. Januar 2011

Vollreis orientalisch

1/2 Zwiebel in Öl andünsten, 1 Tasse Vollreis plus eine halbe Tasse roten Reis (falls nicht vorhanden: dunkle Leinsamen), waschen, andünsten, mit vegetarischer Brühe ablöschen. 4 Korianderkapseln aufschneiden, die Kügelchen verwenden. Je 1/2 Teel: schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel und Coriander dazu und Reis bei kleiner Stufe garen!

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