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Samstag, 22. Januar 2011

Vegane Waffeln


1 Tasse: Buchweizen und Weizen mahlen
1 geh Eßl Lupinensamen-Mehl, 1 geh Eßl Kichererbsenmehl
1 Eßl Rohrohrzucker
So viel Sojamilch, dass es einen dicken Teig ergibt.
Das Waffeleisen muss gut mit dem Pinsel eingeölt werden!
 Dazu gibt es Apfelmus, Hagebuttenmarmelade und Feigencrème.
 Am Nachmittag habe ich Waffeln halbiert, Feigencrème mit Nougat gemischt - und gefüllt.

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