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Dienstag, 11. Januar 2011

Möhrenrohkost und Nudelsuppe

 Pro Person: 1 Möhre, 1 Apfel, 1 Eßl Sonnenblumenkerne reiben. Mit Zitronensaft, Honig und wenig Sonnenblumenöl abschmecken, mit Orangen servieren.

Nudelsuppe: Vegetarische Brühe, Paprika, Möhrenscheiben aufkochen, Nudeln dazu geben. 1 Tofu-"Wurst" vom Bioladen pro Person, Rest vom gekeimten Linsensalat... abschmecken. Da der Linsensalat lange durchgezogen ist, schmeckt diese Soße prima in der Suppe!

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