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Sonntag, 20. Februar 2011

Kürbissuppe

Es ist Zeit, den Kürbis zu schlachten, der noch keinen Frostschaden hat! In Würfel geschnitten wurde er mit etwas Salz und vegetarischer Brühe gekocht. Einen Teil davon habe ich im Thermomix aufgekocht und durchgemixt, mit Kurkuma gewürzt, gesalzt und mit Zitronensaft abgeschmeckt.

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