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Donnerstag, 31. März 2011

Kartoffelteller mit Bärlauch

Das ist ein Schnellfix-Essen: Pro Person 3 Kartoffeln schälen und reiben. In 1 Eßl Erdnussöl kurz anbraten, wenden, salzen, mit schwarzem Kümmel bestreuen, - auf Teller geben. Ich esse es halbroh! Darüber kommt Bärlauch - in Olivenöl eingelegt - und ganz zum Schluss geriebene Macademia-Nüsse.

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