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Donnerstag, 28. April 2011

Kartoffelpuffer vegan


In der groben Raspel Äpfel raspeln, Zitronensaft dazu geben und mit selbstgemachtem Soja-Joghurt anmachen.
Kartoffeln mit der gleichen Raspel reiben, pro Kartoffel 1 Teel Mondamin und 1 Teel Kichererbsenmehl (selbstgemacht: Kichererbsen im Thermomix mahlen, anschließend durch die Getreidemühle drehen). Salzen und in Olivenöl backen.

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