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Samstag, 31. März 2012

Buchweizen-Pfannkuchen

1 Tasse Buchweizen mahlen. Mit Sprudel, Salz und etwas Olivenöl zu einem dünnflüssigen Teig anrühren.
Entweder in der beschichteten Pfanne oder auf so einem speziellen Fladen-Gerät backen.

Die restlichen Fladen wurden zu "Flädles-Suppe" am nächsten mit Gemüsebrühe gereicht.

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