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Montag, 20. Februar 2012

Weiße Bohnen in Tomatensoße

Dies ist ein einfach zubereitetes Bohnen-Gulasz - vegan: 1 Packung m 500 g Tomatensoße, da schneidet man 1 Paprika und 1 Zucchini rein, kippt die selbst eingeweichten und gekochten weißen Bohnen dazu und gart das Ganze mit etwas Brühe, und Majoran, Estragon und Thymian nur kurz. Am Schluss mit frischem Zitronensaft übergießen!
Dazu gab es in Scheiben geschnittene Knödel vom Vortag.

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