Möhrensaft mit Kokosmilch/Möhrensahne und Bananensahne

Möhrensaft: 

3 Möhren
3 Äpfel
im Thermomix klein hacken,
dann mit Wasser bedeckt gut durchmixen.

Durch ein Sieb geben. Mit Kokosmilch und Honig abschmecken.

Zum Nachmittagskuchen:

Zitronenkuchen und Soy Whip-Sahne: Diese Sahne ist vegan, und wird genauso aufgeschlagen wie Kuh-Sahne!

Möhren-Apfel-Sahne:

1 Päckchen Soy Whip (gibt's zu kaufen bei Hiela) in den Thermomix geben.
Schmetterling einsetzen. Auf 4 Min Stufe 3 schlagen.

Die Hälfte in eine Schüssel geben. Reste vom Trester der Möhren/Apfel in die Sahne unterheben.

Schoko-Bananen-Sahne:

2 überreife Bananen mit der Gabel im tiefen Teller zerdrücken. Zusammen mit 2 geh. Eßl Kaba oder Nesquick im Mixer ohne Schmetterling mit der Sahne mixen.

Mit dem Zitronenkuchen servieren!