Rezept für 100 Leute:
Am Abend vorher kochen:
5 l Wasser mit 2 geschnittenen Ingwer-Wurzeln
400 g Ursüße
5 aufgeschnittene Zitreonen mit der Schale (Bio-Zitronen)
Dazu 2 Handvoll getrocknete Apfelschalen
Gut durchkochen und ziehen lassen.
Am nächsten Tag abseihen.
Dazu kommen Tropensäfte: Ananas, Papaya, Orangensaft und Sprudel.
Ich habe pro Person im Sommer 400 g berechnet.
In die Bowlengläser kommt Tropenmischung Obst aus der Dose.
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