200 g Vollrohrzucker, 250 g Walnüsse gemahlen oder gerieben, 150 g Weizen gemahlen 50 g Gluten 1-2 Teel Kakaopulver bzw. Caruba, 1 Teel Zimt, 1 Eßl Vanillezucker, 1 Msp gem Gewürznelken gem,
2 dl Wasserkefir, 250 g Margarine,so viel Mehl zum Kneten, dass ein weicher Teig entsteht
Alles auf einem Brett mit Mehl kneten, auf ein mit Backpapier aufgelegtes Blech legen. Marmelade Fingerdick drauf streichen,
Bei 175 °C 35 Minuten backen.
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