tag:blogger.com,1999:blog-46935632407184273302024-03-14T08:42:33.100-07:00Vegane KücheVegane Rezepte, die ich so täglich koche - alle vegan! Auch vegane Kuchenrezepte, Drinks, Bratlinge ... Sprossen ...: Brigitte BrendaBrigitte Brendahttp://www.blogger.com/profile/10563045079146527177noreply@blogger.comBlogger261125tag:blogger.com,1999:blog-4693563240718427330.post-51777168426900477232018-08-12T12:41:00.002-07:002018-08-12T12:41:37.378-07:00vegane Eis-SortenMit dem veganen Eischnee aus Kichererbsenkochwasser aus dem Rezept für den veganen Johannisbeerkuchen habe ich 3erlei Eissorten gemacht:<br />
<br />
<br />
1.) <b>Erdbeereis: </b> 1 Tasse gefrorene Erdbeeren im Thermomix mixen.<br />
2 Tassen veganen Eischnee dazu geben, in flache Tupper füllen, einfrieren.<br />
<br />
<br />
2.)<b> Aprikoseneis:</b> 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen, 1/4 Tasse getrocknete Mangos einweichen, oder frische Früchte verwenden, und im Thermomix mixen.<br />
2 Tassen veganen Eischnee dazu geben, Sojasahne schlagen, unterheben, in Tupper füllen, einfrieren.<br />
<br />
3.) <b>Waldfruchteis: </b>1,5 Tassen Waldfrüchte wie Brombeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren mixen, etwas Honig dazu geben. 2 Tassen fertigen veganen Eischnee und 1 Tasse Soja-Joghurt dazu geben, in Tupper füllen, einfrieren.<br />
<br />
<br />
<br />
Das Eis wird entweder mit Apfelmus, Bananenmix - Banane mit Zitrone und Honig, oder mit Pflaumenkompott serviert.<br />
<br />
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Gesunde vegetarische Küche;Vegetarisch;vegetarian; Brigitte Brenda;</div>Brigitte Brendahttp://www.blogger.com/profile/10563045079146527177noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4693563240718427330.post-26910903055517744672018-08-09T05:37:00.002-07:002018-08-09T05:37:43.941-07:00Verwendung von getrockneten Zitronen<br />
<br />
Ich stand beim Araber im Laden und vor mir ein Sack mit getrockneten Zitronen.<br />
<br />
Ein irakischer Freund sagte mir, ich soll die Zitronen unbedingt mit dem Nussknacker zerkleinern und die Zitronenkerne entfernen, dann schmecken sie nicht so bitter.<br />
<br />
Gesagt, getan.<br />
<br />
Die Zitronen habe ich folgendermaßen verwendet:<br />
<br />
<br />
1. Als Tee, schmeckt gut im schwarzen Tee oder zusammen mit dem Gerippe von Walnüssen, was wir statt schwarzem Tee täglich zum Frühstück trinken. Diese Gerippe werden beim Walnuss-Knacken getrennt getrocknet und in Teedosen aufbewahrt.<br />
<br />
2. Im Wasser-Kefir mit eingeweicht. Das Problem beim Kefir ist: Im Sommer gibt es selten Bio-Zitronen zum erschwinglichen Preis. So schmeckt der Kefir herrlich säuerlich!<br />
<br />
3. Zitronen-Rosmarin-Salz: 1 Teil Rosmarin (frisch aus dem Garten) 2 Teile getrocknete Zitronen, 2 Teile Himalaja-Salz. Alles zusammen im Thermomix mahlen. Im Schraubglas aufbewahren.<br />
<br />
<br />
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Gesunde vegetarische Küche;Vegetarisch;vegetarian; Brigitte Brenda;</div>Brigitte Brendahttp://www.blogger.com/profile/10563045079146527177noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4693563240718427330.post-67259785743181204472018-08-09T05:33:00.001-07:002018-08-12T12:34:40.290-07:00Veganer Mozarella, roh<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLv0vqA2p8xTGJ41yOQlPU7UMg0m9yrpbJasuL_u3LgkqHEUx7Hnrb3fc90nDpp4O_rtP5TbxeptmP9Zj3ovP9SLSajRaDzQMMhdtA_zv2E0LsFZWtKhyphenhyphenT3B4LrYruXGJIMmpTXiZL-t4/s1600/DSC_0277.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLv0vqA2p8xTGJ41yOQlPU7UMg0m9yrpbJasuL_u3LgkqHEUx7Hnrb3fc90nDpp4O_rtP5TbxeptmP9Zj3ovP9SLSajRaDzQMMhdtA_zv2E0LsFZWtKhyphenhyphenT3B4LrYruXGJIMmpTXiZL-t4/s320/DSC_0277.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
250 g Flohsamenschalen im Thermomix fein mahlen.<br />
<br />
In ein Glas füllen und trocken im Schrank lagern.<br />
<br />
2 Eßl Flohsamenschalen in eine Schüssel geben, mit 400 ml Wasser vermischen.<br />
Wer noch 1 gestr. Teel Guarkernmehl dazu gibt, bekommt einen härteren Käse.<br />
<br />
<br />
100 g Cashewkerne 1-2 Stunden einweichen (Im Sommer weiche ich nur 1/2 Stunde lang ein!)<br />
gut abgießen, waschen und im Thermomix mixen.<br />
<br />
1-2 Eßl Öl dazu geben,<br />
1 Teel Salz (mit getr. Zitronen und Rosmarin schmeckt es am besten!)<br />
etwas Pfeffer.<br />
<br />
<br />
Die eingeweichten Flohsamenschalen dazu geben, gut durchmixen.<br />
<br />
Die Hälfte in eine Tupper geben, die andere Hälfte mit geschnittenem Schnittlauch oder anderen Kräutern versehen, ebenfalls in eine Tupper geben, in den Kühlschrank stellen und gekühlt servieren.<br />
<br />
Schmeckt am Besten mit Tomaten und frischen Basilikumblättern...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5naz31i5CiZuapVW4GkByHTy8uvVD1c0vhL4nt1Img5wdJKmlMZ_TAYpbb7lmW5yOCaxKwP7WiQC-gx9HXSUdB6dGZ2v_-xBPVzdC_UjQEoWrU6KkwRuZWkvKJvHLTRfZCyyorjKm3Ds/s1600/DSC_0276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5naz31i5CiZuapVW4GkByHTy8uvVD1c0vhL4nt1Img5wdJKmlMZ_TAYpbb7lmW5yOCaxKwP7WiQC-gx9HXSUdB6dGZ2v_-xBPVzdC_UjQEoWrU6KkwRuZWkvKJvHLTRfZCyyorjKm3Ds/s320/DSC_0276.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Heute ist mir der festeste vegane Eischnee gelungen, den ich je gemacht habe!:<br />
<br />
2 Tassen Kichererbsen über Nacht einweichen, abspülen, mit viel Wasser ohne Salz 60 Minuten kochen.<br />
Kichererbsen in ein Sieb schütten, das Kochwasser auffangen, etwas abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen.<br />
<br />
Für den Kuchen:<br />
1 Tasse Margarine<br />
1 Tasse brauner Zucker<br />
1/2 Tasse Lupinenmehl oder veganer Ei-Ersatz für 1 Ei<br />
1 Tasse Mehl<br />
<br />
alles im Thermomix zu Teig verarbeiten, in runde Kuchenform geben, mit Rand.<br />
<br />
2 Tassen TK-Johannisbeeren darauf verteilen.<br />
<br />
<br />
Super Eischnee:<br />
<br />
Im trockenen Thermomix 170 g Zucker und 1 Eßl Vanillezucker zu Puderzucker verarbeiten, in eine Extra-Schüssel umfüllen.<br />
<br />
250 g vom Kichererbsenwasser in den Thermomix geben, (extra Ausspülen nach dem Puderzucker ist nicht nötig!)<br />
1/2 Teel Natron<br />
2 Eßl Zitronensaft<br />
1 Teel Guarkernmehl<br />
<br />
Schmetterling einsetzen und auf Stufe 4 7 Minuten schlagen.<br />
<br />
Dann den Puderzucker dazu geben und weitere 4 Minuten auf Stufe 4 schlagen.<br />
<br />
Jetzt ist der vegane Eischnee super hart und kann auf die Johannisbeeren verteilt werden.<br />
<br />
Im vorgeheizten Backofen auf 180 ° 40 Minuten backen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
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<br />
1 l Sojamilch<br />
1 Eßl Gemüsebrühe<br />
3 Eßl Hefeflocken<br />
2 Eßl Olivenöl<br />
2 Eßl Speisestärke (andere verwenden 1 Eßl Johannisbrotkernmehl)<br />
<br />
im Thermomix mixen,<br />
auf 100 °C stellen, und auf 8 Minuten,<br />
<br />
dann 1 Eßl Guarkernmehl ins laufende Messer kippen, da es sofort dick wird.<br />
<br />
Abkühlen lassen im Topf<br />
<br />
Dann dazu geben: 1/2 Tasse getrocknete Tomaten<br />
5 Frühlingszwiebeln<br />
1/2 Tasse grüne Oliven<br />
1 Knoblauchzehe<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdndZOl1lT0Ta9bKiLf1oVy6FCAx79ZXsobgP9oxouEd3qMS_IvL08h3CpIz_fW_CF5qG7CRqe-vm11w3LTWHQoqk8Nb-BqaqhqpbYKNT5NYrsnRMnFKjlzgXT6jUPmPuo_W-BqtckI2A/s1600/DSC_0129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdndZOl1lT0Ta9bKiLf1oVy6FCAx79ZXsobgP9oxouEd3qMS_IvL08h3CpIz_fW_CF5qG7CRqe-vm11w3LTWHQoqk8Nb-BqaqhqpbYKNT5NYrsnRMnFKjlzgXT6jUPmPuo_W-BqtckI2A/s320/DSC_0129.JPG" width="180" /></a></div>
<br />
Von dem Rezept Cashew-wie-Käse 2 Tassen verwenden und mit der gleichen Menge Okara vermischen. (Herstellung von Okara im vorigen Rezept: Kokosmakronen)<br />
<br />
Gut mit Gemüsebrühe würzen.<br />
<br />
Davor 1 veganen Teig in die Form geben:<br />
<br />
1,5 Tassen gemahlenen Buchweizen,<br />
1/2 Tasse Walnüsse - zu Mus gemixt<br />
1 Eßl Tahini oder 2 Eßl Margarine<br />
Salz<br />
<br />
Alles gut vermengen, dann in die Glasform drücken und bei 180 °C 20 Min backen.<br />
<br />
In der Zeit 5 Stangen Lauch halbieren, gut waschen, schneiden und im AMC Topf mit wenig Wasser garen.<br />
<br />
Den Teig abkühlen lassen, den Lauf drüber geben, evtl. etwas salzen, mit der Cashew-wie-Käse - Okara-Masse bestreichen und in den Kühlschrank geben. Kann gleich - oder am nächsten Tag 30 Min bie 160 °C gebacken werden.<br />
<br /><div class="blogger-post-footer">vegane Kuchen, vegetarische Rezepte, Bratlilnge ohne Milch und Eier,
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC2LOLINhFAjahAY7kiAUFafNPyM74MlzYV_ykgID8mwVeiKCT7DgruZ7-h001S4J8qKmqH8kIyj_6xeGs3iW7AhJ66M3st3I66sND3oes3oHU8G39vMsG2pd2bnPWEszI2o2esAr7uJY/s1600/DSC_0131.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC2LOLINhFAjahAY7kiAUFafNPyM74MlzYV_ykgID8mwVeiKCT7DgruZ7-h001S4J8qKmqH8kIyj_6xeGs3iW7AhJ66M3st3I66sND3oes3oHU8G39vMsG2pd2bnPWEszI2o2esAr7uJY/s320/DSC_0131.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Hefeteig herstellen aus<br />2 Tassen braune Hirse mahlen<br />
2 Tassen Buchweizen mahlen<br />
4 Tassen Weizenmehl<br />
1 Päckchen Hefe<br />
2 Eßl Zucker<br />
2 Eßl Olivenöl<br />
1 Eßl Salz<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSozBLLvM97eiz9DmnCIAEr5lOzGRDXy3duCq16CtpeQulAvGcflW4TI3qKJ4zemkC_SG0ZxftwVX-JjkMgQU2PjYUsj4vV1PWbk3X2bKJr1Is4Azb6casmeESkdMFleJd-_CNYy2RC4A/s1600/DSC_0127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSozBLLvM97eiz9DmnCIAEr5lOzGRDXy3duCq16CtpeQulAvGcflW4TI3qKJ4zemkC_SG0ZxftwVX-JjkMgQU2PjYUsj4vV1PWbk3X2bKJr1Is4Azb6casmeESkdMFleJd-_CNYy2RC4A/s320/DSC_0127.JPG" width="180" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Die Füllung vorbereiten:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 Glas selbst gemachtes Sauerkraut</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 Tasse frisch gehackte Kräuter, wie Petersilie, Dill und Korianderkraut</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 Glas Mungbohnen-Keime</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kräutersalz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 Frühlingszwiebeln in Scheiben geschnitten</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif7HnpnuCR-Hw8dz1lUl61E58kDPAd3PugCOCUBTuQN-mykxaIHqn63RglHD1BnZwsnYwhYu_95XlRe8_oiH7PlfUBWEi5lzr7O3wH1D3TO1IFQP_3kbetHsNIiZD4f93xOal1EKT9_Ig/s1600/DSC_0126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif7HnpnuCR-Hw8dz1lUl61E58kDPAd3PugCOCUBTuQN-mykxaIHqn63RglHD1BnZwsnYwhYu_95XlRe8_oiH7PlfUBWEi5lzr7O3wH1D3TO1IFQP_3kbetHsNIiZD4f93xOal1EKT9_Ig/s320/DSC_0126.JPG" width="180" /></a></div>
Nach dem Aufgehen des Teiges: Je eine Kugel Teig zu einer flachen Scheibe auf der Handfläche drücken, eine Handvoll Füllung hineingeben und schließen. Auf Backpapier auf ein Backblech geben und noch mal eine halbe Stunde gehen lassen.<br />
<br />
In den kalten Ofen schieben und bei 185 °C 1 Stunde backen.<div class="blogger-post-footer">vegane Kuchen, vegetarische Rezepte, Bratlilnge ohne Milch und Eier,
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<br /></div>
Okara bleibt übrig, wenn man Soja-Milch für Soja-Käse oder Soja-Joghurt selbst zubereitet.<br />
<br />
<h2>
Soja-Joghurt selbst zubereiten:</h2>
2 Tassen mindestens 4 Stunden eingeweichte Sojabohnen und 1 l Wasser im Thermomix bei 100° C<br />
30 Min kochen. Zwischendurch 1-2 Tassen heißes Wasser auffüllen, was durch Verdampfen verdunstet ist.<br />
<br />
Danach durch ein sehr feines Sieb gießen, oder mit einem Küchentuch ein gröberes Sieb abdecken und die Milch unten auffangen. In Gläser füllen, wenn abgekühlt, 1 Eßl Soja-Joghurt zu jedem Joghurt-Glas hinzufügen und warm stellen.<br />
<br />
<h2 style="text-align: center;">
Kokosmakronen vegan</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUiyMegK-7HecIXKy4BWEWy5cfSGE5SG8OWFgu1k7tRlJoJzvej0zx_8OqR2ZVta9mdnPjFUI4b6HF-GQfLgxswTjav-5TSYJewxwttdZXLCupgFsBajYKKwdHIF68M5wdyUY_3rpobew/s1600/DSC_0135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUiyMegK-7HecIXKy4BWEWy5cfSGE5SG8OWFgu1k7tRlJoJzvej0zx_8OqR2ZVta9mdnPjFUI4b6HF-GQfLgxswTjav-5TSYJewxwttdZXLCupgFsBajYKKwdHIF68M5wdyUY_3rpobew/s320/DSC_0135.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
<br /></div>
<br />
Das Okara - so nennt man die Masse oben im Sieb 1: 1 mit Kokosraspeln vermischen,<br />
1/2 Zitrone auspressen, dazu geben,<br />
1 Eßl Rohrohrzucker<br />
2 Eßl Rosenzucker (aus getrockneten Rosenblüten mit Zucker gemixt)<br />
<br />
alles verrühren, auf Obladen setzen und bei 150 °C 50 Min bei Umluft backen.<br />
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer">vegane Kuchen, vegetarische Rezepte, Bratlilnge ohne Milch und Eier,
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Gesunde vegetarische Küche;Vegetarisch;vegetarian; Brigitte Brenda;</div>Brigitte Brendahttp://www.blogger.com/profile/10563045079146527177noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4693563240718427330.post-15561374998336525902017-06-20T09:13:00.001-07:002017-06-20T11:58:59.646-07:00Schwarze Bohnen-Bällchen (süß)<h2 style="clear: both; text-align: center;">
</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Schwarze Bohnen enthalten viel Tryptophan und Tyrosin, gute Gegenmittel gegen Depressionen!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEQ1EkQo3j7Q9_aKoAvYxkZ-kA8nfVQHyngVJaMAfZTnONlzFfQ8BkLf0kZWAKfWQ8k_5c0f_YjHO8dB-1boJXHc_IqGj0UXXPkj8dJGLSbFmFND9QIR1nvkAEzAid-efgWS6ZA6-k6P8/s1600/DSC_0119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEQ1EkQo3j7Q9_aKoAvYxkZ-kA8nfVQHyngVJaMAfZTnONlzFfQ8BkLf0kZWAKfWQ8k_5c0f_YjHO8dB-1boJXHc_IqGj0UXXPkj8dJGLSbFmFND9QIR1nvkAEzAid-efgWS6ZA6-k6P8/s320/DSC_0119.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
1 Tasse schwarze Bohnen einweichen, das Einweich-Wasser möglichst mehrmals wechseln, damit die Blähstoffe entweichen.<br />
Dann in frischem Wasser 1 Stunde kochen. Abkühlen lassen.<br />
Bohnen in einem Sieb abtropfen, in den Thermomix geben.<br />
<br />
Dazu: 10 frische Datteln (evtl. kurz eingeweicht) und<br />
2 Eßl Rohrohrzucker<br />
<br />
oder - falls keine Datteln zur Hand: 1/2 Tasse Zuckerrübensirup.<br />
<br />
3/4 Tasse Caruba-Pulver<br />
<br />
1 Spritzer Zitronensaft.<br />
<br />
Im Mixer sehr gut mixen, den Spatel zur Hilfe nehmen.<br />
<br />
Kugeln formen, oder in eine flache Tupperschale streichen.<br />
<br />
Kann als Süßspeise, in Kokosraspeln gerollt, serviert werden,<br />
oder als Brotaufstrich.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH3SlMF4n2ypo7qAdbfk5NHRJQmcyfhtcF2Mi65w06x4s-muTmdeBJhDtaml-HGesa3rnH1UK6XEWE3Ujg8MooiYUZVcgtTbR3qh3lfKDLvXc4z0rHOgSAfJaQh-l2CyLPZXkzEL27g-A/s1600/DSC_0123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH3SlMF4n2ypo7qAdbfk5NHRJQmcyfhtcF2Mi65w06x4s-muTmdeBJhDtaml-HGesa3rnH1UK6XEWE3Ujg8MooiYUZVcgtTbR3qh3lfKDLvXc4z0rHOgSAfJaQh-l2CyLPZXkzEL27g-A/s320/DSC_0123.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh8KdeD5c7qXDGm8hxKFLHpwsIp-5Gs5-iAckL1w6KQnzXMDiUdHOfQxKPpToZV8mOOqZx5hOr_KFrbdmLyVX_MViEtC02VODF4_1F9Wkcb_O14D8OlyKH7CKiVj_csq_txMNkP3o918A/s1600/DSC_0125.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh8KdeD5c7qXDGm8hxKFLHpwsIp-5Gs5-iAckL1w6KQnzXMDiUdHOfQxKPpToZV8mOOqZx5hOr_KFrbdmLyVX_MViEtC02VODF4_1F9Wkcb_O14D8OlyKH7CKiVj_csq_txMNkP3o918A/s320/DSC_0125.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Im letzten Bild: Himbeereis, Holunder-Sago in Rauten geschnitten und Schwarze-Bohnen-Bällchen in Kokosraspeln gerollt.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYarK18GPC7U5-ZNeVBNxpT61MHEqmwjgSg0_lPV7qHMMG17tvuTC3aww2bVpDIOoPxiaqNVkLyeDAGDB8W6HFKnL-x6YxqLC3ROXfFwFsT23vBtyyIPDTdyvP6lV5mfNJ5ZgeOU6AN_U/s1600/DSC_0120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYarK18GPC7U5-ZNeVBNxpT61MHEqmwjgSg0_lPV7qHMMG17tvuTC3aww2bVpDIOoPxiaqNVkLyeDAGDB8W6HFKnL-x6YxqLC3ROXfFwFsT23vBtyyIPDTdyvP6lV5mfNJ5ZgeOU6AN_U/s320/DSC_0120.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<h2 style="text-align: center;">
Kräuter-Salz</h2>
<div style="clear: both; text-align: left;">
Es ist Erntezeit und Majoran und alle möglichen Kräuter werden geerntet, und getrocknet.</div>
<div>
Ich werfe die Stiele, die ich abzupfe, nicht weg, sie kommen in einen 9-l Topf für die Kräuter-Suppe.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
Majoran und getrocknete Brennnessel kommen in den in der heißen Sonne getrockneten Thermomix und dazu kommt genauso viel grobes Meersalz. Auf höchster Stufe mixen, in Gläser füllen.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
Kräuter-Suppe</h2>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Das Wasser, mit dem ich den Thermomix auswasche kommt in den 9-l Topf und dazu alle Stiele der Kräuter-Ernte, etwas angetrocknete Möhren mitsamt dem Grün, und alles, auch Zwiebel- und Kartoffelschalen kommen dazu. Ich habe restliche getrocknete Brennnessel dazu gegeben.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEa3cfVu2pq6YCqddg3F6jyh-ZNjJPRvza3vY-NW20Yg5OWR4wSpR6n0QYpXxfaLDv6TP1KQ7Dqlf0IsB7PDM7ny2tsiE97EsKm2IZ69U4G9B5TFSGl9B0NyDw4fW_lI1i5knmgxEf6HM/s1600/DSC_0121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEa3cfVu2pq6YCqddg3F6jyh-ZNjJPRvza3vY-NW20Yg5OWR4wSpR6n0QYpXxfaLDv6TP1KQ7Dqlf0IsB7PDM7ny2tsiE97EsKm2IZ69U4G9B5TFSGl9B0NyDw4fW_lI1i5knmgxEf6HM/s320/DSC_0121.JPG" width="180" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 Stunde mit viel Wassser kochen.</div>
<div>
Was zu viel ist, an Kräuterbrühe wird kochendheiß in heiße Flaschen gefüllt, heiß ausgekochte Flaschendeckel drauf und zwischen Küchen-Handtüchern über Nacht abkühlen lassen.</div>
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Cashew-wie-Käse</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6LH_WrxQVoE3oYBjVKYiOqm5FbOOX8rlibIAFxWuPfieHM7HlvWmoUrOinJATdkVBi9U8_Kfn2QtePzLl2ufZyCmHKlQqM0Vl6MsvbYsNZmkX8V1wGPGVQ5J10MFMSfRF-dN8fKn1YFQ/s1600/DSC_0116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6LH_WrxQVoE3oYBjVKYiOqm5FbOOX8rlibIAFxWuPfieHM7HlvWmoUrOinJATdkVBi9U8_Kfn2QtePzLl2ufZyCmHKlQqM0Vl6MsvbYsNZmkX8V1wGPGVQ5J10MFMSfRF-dN8fKn1YFQ/s320/DSC_0116.JPG" width="180" /></a></div>
1 kl Tasse Cashewnuss-Bruch (in Wasser im Kühlschrank abgedeckt) über Nacht einweichen .<br />
Am nächsten Morgen waschen, in den Thermomix geben.<br />
1 Teel Salz<br />
1 Eßl Gemüsebrühe<br />
1 Teel Kurkuma<br />
Pfeffer (Kurkuma wirkt nur im Komplott mit Pfeffer, sorry!)<br />
1 Spritzer Zitronensaft<br />
400 - 500 g Wasser<br />
4 Eßl Agar-Agar - alles zusammen 12 Min bei 100° kochen.<br />
<br />
In ein glattes Glas füllen, denn der Cashew-wie-Käse wird schnittfest, sobald er abkühlt!<br />
<br />
(Nach Geschmack nach dem Kochen Dillspitzen oder Chilli, oder Basilikum oder geschnittenen Paprika dazu geben)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD4cErilebJesBd8KZ1DDpSiF9uTE1FiJFwtj2BayiQzT0EXPspOtyahxUaisP24VJKgSwcPkd5tDWus8lyl-c_5Wi3k3tJCKwTBrzdPTcMR_bC03SjVA-7ixUCKkFYkJ5Ou5toowRu4Q/s1600/DSC_0117.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD4cErilebJesBd8KZ1DDpSiF9uTE1FiJFwtj2BayiQzT0EXPspOtyahxUaisP24VJKgSwcPkd5tDWus8lyl-c_5Wi3k3tJCKwTBrzdPTcMR_bC03SjVA-7ixUCKkFYkJ5Ou5toowRu4Q/s320/DSC_0117.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Zu verwenden auf's Brot, oder auch zum Mittagessen:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
Hirse mit Trauben, Tomaten, Oliven und Cashew-wie-Käse</h2>
<div>
Hirse mit selbstgemachter Gemüsebrühe kochen. Einige selbst getrocknete Trauben (oder Rosinen) dazu geben.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hirse im heißen Sommer kalt servieren, mit Apfel-Essig oder Balsamico übergießen, mit je 1 Tomate, Oliven und Cashew-wie-Käse servieren.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9NtS0LQnwaT6daKp_C46HEaUf8iC_yUi9uxy27wMJHa7vrd8JSlRJPmjPZ7vbCkqVUt5d5AtWrjgr10UDGgOEGHhLZ5mFc19T4fNZdbfKZybRW0ub4doGEQ43JLdeYFC8cSNpzX5D7A/s1600/DSC_0114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9NtS0LQnwaT6daKp_C46HEaUf8iC_yUi9uxy27wMJHa7vrd8JSlRJPmjPZ7vbCkqVUt5d5AtWrjgr10UDGgOEGHhLZ5mFc19T4fNZdbfKZybRW0ub4doGEQ43JLdeYFC8cSNpzX5D7A/s320/DSC_0114.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
Pizza oder Auflauf mit Cashew-wie-Käse</h2>
<div>
Jeder Auflauf, jede Pizza kann mit diesem Cashew-wie-Käse belegt werden, man kann ihn dafür eigens einfrieren! Er schmilzt wie Käse!</div>
<br /><div class="blogger-post-footer">vegane Kuchen, vegetarische Rezepte, Bratlilnge ohne Milch und Eier,
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
Walnusstee: </h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr-yjYJyE9FQOD39RQF04PhVSqfdcn6EUeK8KDNW4mS2gyQvzGflztiIErWFKlHEngKpPtVtx6AOSmzSCYMos3Xwbj1ympueZp_PYtXOPjcuftM7dmOqFj7_qkK1tvkLEHS8qfSjF0dN0/s1600/DSC_0115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr-yjYJyE9FQOD39RQF04PhVSqfdcn6EUeK8KDNW4mS2gyQvzGflztiIErWFKlHEngKpPtVtx6AOSmzSCYMos3Xwbj1ympueZp_PYtXOPjcuftM7dmOqFj7_qkK1tvkLEHS8qfSjF0dN0/s320/DSC_0115.JPG" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Wenn ich Walnüsse knacke, verwende ich die Zwischenwände, die man sonst wegwirft, getrocknet als Tee. Schmeckt super lecker!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Anschließend werden die Walnüsse bei 160° im Ofen 20 - 30 Min getrocknet und etwas geröstet.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Heiß schließe ich sie in Gläser ein.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
Walnussmus</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7isa4cpZQQVAid3Ve9s9qsUK9pN8O3ujLlrNmXuhB_h_YZ3E1-UziR_ODY9yFJyadWf7whrXoBDY2KAlcC6-3aNkvi0yw6Q22APUBfd5sZzTo9CQ28yjgy-LqBZVnNPj7qbhC_PQTIqg/s1600/DSC_0118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7isa4cpZQQVAid3Ve9s9qsUK9pN8O3ujLlrNmXuhB_h_YZ3E1-UziR_ODY9yFJyadWf7whrXoBDY2KAlcC6-3aNkvi0yw6Q22APUBfd5sZzTo9CQ28yjgy-LqBZVnNPj7qbhC_PQTIqg/s320/DSC_0118.JPG" width="180" /></a></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
</h2>
<div>
Den (Thermo-) Mixtopf auf 1 l füllen mit Walnuss-Hälften.</div>
<div>
3/4 Tasse Walnuss - oder Sonnenblumenöl dazu geben und auf höchster Stufe 5 Min mixen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
In Gläser füllen, morgens statt Margarine oder Butter auf's Brot! Lecker!<br />
<br />
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
Walnuss-Eis (ohne Milch, Sahne und Eier!)</h2>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 Tasse Walnussmus im Thermomix lassen und Eis kochen:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2-3 Tassen feine Haferflocken zum Walnussmus dazu geben</div>
<div>
1/2 Tasse Roh-Rohrzucker</div>
<div>
1/2 l Wasser</div>
<div>
1/2 Tasse Cashewnüsse</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Alles bei 100° 12 Minuten kochen, in flache Tupper oder Eisbehälter füllen, abkühlen lassen,</div>
<div>
dann einfrieren.</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr5nuEmAa6l28gIG0fqsr45SwWPhKY6ClDJEpo-mVfbttxIk40qlKg7eaRMRJmZiSN_7Xmf5O5TekGBt4o5OtgLMO9vLRKPU1U_VjZwK71uSEZigdbaEBzh94IxDgkeT2qOQovzqqSx08/s1600/DSC_0113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr5nuEmAa6l28gIG0fqsr45SwWPhKY6ClDJEpo-mVfbttxIk40qlKg7eaRMRJmZiSN_7Xmf5O5TekGBt4o5OtgLMO9vLRKPU1U_VjZwK71uSEZigdbaEBzh94IxDgkeT2qOQovzqqSx08/s320/DSC_0113.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<h2>
Walnuss-Eis mit Johannisbeeren und Holunder-Sago</h2>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
200 g Johannisbeeren auf großen Teller verteilen</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
3/4 l Holundersaft mit</div>
<div style="text-align: left;">
200 g Sago kochen<br />
über die Johannisbeeren kippen und auskühlen lassen.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Am Abend mit Soja-Joghurt und Walnuss-Eis und Bananen serviert.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Das wurde aber mit Esslöffeln gegessen!</div>
<br />
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer">vegane Kuchen, vegetarische Rezepte, Bratlilnge ohne Milch und Eier,
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiodxros9RiDWAxnMMchORmZyB4Oh4qwgvSd6d7UwenlTteDZlu3R43Y442NbNowQq-87l5plhD2KwLoInEIyE8e_fFrrqxRtEv1gvRPD87Qwxeb2GWZjR-CJFHd2RFk8qR1szIkcp3dlI/s1600/DSC_0110.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiodxros9RiDWAxnMMchORmZyB4Oh4qwgvSd6d7UwenlTteDZlu3R43Y442NbNowQq-87l5plhD2KwLoInEIyE8e_fFrrqxRtEv1gvRPD87Qwxeb2GWZjR-CJFHd2RFk8qR1szIkcp3dlI/s320/DSC_0110.JPG" width="180" /></a></div>
2 Tassen Himbeeren in den Mixer geben<br />
500 g Soja-Joghurt<br />
1 Soja-cream (200 ml)<br />
2 Eßl. Honig<br />
<br />
Mixen, in kleine, flache Gefrierdosen geben und einfrieren.<br />
Wer nicht mit Hammer und Stechbeitel die Eisklumpen zerkleinern will, gibt sie in Eisbereiter oder in<br />
solche kleinen Behälter, wo der Stiel gleich reingesteckt wird...<div class="blogger-post-footer">vegane Kuchen, vegetarische Rezepte, Bratlilnge ohne Milch und Eier,
Brotaufstriche, Sprossen, vegane Rezepte, Sojamilch, vegane Küche, vegane Kueche
Rezepte ohne Eier, Rezepte ohne Kuhmilch vegetarische Vollwertrezepte; vegan Cooking; vegan;
Gesunde vegetarische Küche;Vegetarisch;vegetarian; Brigitte Brenda;</div>Brigitte Brendahttp://www.blogger.com/profile/10563045079146527177noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4693563240718427330.post-84483421393145806182016-11-25T04:55:00.000-08:002016-11-25T04:55:35.978-08:00<h2>
Kartoffelbrei, vegan, mit Selleriescheiben und Sprossengemüse</h2>
<h3 style="text-align: center;">
Lactosefrei, Glutenfrei, Eifrei, vegan</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi50BMCAZWVvSTC1a5ih8ILxHNpalrpyA4Z02XkTcjxJAP-AsVILHh6axA8VxyMFgv_iwQk3ge5t1p4hPC-qoPUuc8wJrmVU3BPmOHrKj_aWEdvTj2nicjMDUK5NWTqmOd7sClxsCVpTbs/s1600/DSC_0298.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi50BMCAZWVvSTC1a5ih8ILxHNpalrpyA4Z02XkTcjxJAP-AsVILHh6axA8VxyMFgv_iwQk3ge5t1p4hPC-qoPUuc8wJrmVU3BPmOHrKj_aWEdvTj2nicjMDUK5NWTqmOd7sClxsCVpTbs/s320/DSC_0298.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7lKeCQZsLvsBmA5g-VmCw0Po5urQqTOmgiOmzw2vn86oHAnVAy8z1x-3q5EYerFpRs-rQQtDLQUD5yFfTJi95lMRG7GvT0WO-Cp97qLWWr1abZRjij00eKo-FBhi-RIK9Kh3GzZt5d_A/s1600/DSC_0299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7lKeCQZsLvsBmA5g-VmCw0Po5urQqTOmgiOmzw2vn86oHAnVAy8z1x-3q5EYerFpRs-rQQtDLQUD5yFfTJi95lMRG7GvT0WO-Cp97qLWWr1abZRjij00eKo-FBhi-RIK9Kh3GzZt5d_A/s320/DSC_0299.JPG" width="180" /></a></div>
<br />
<h3>
Suppe:</h3>
Kartoffelschalen, Zwiebelschalen, das Grün von dem Sellerie, 1 Möhre,<br />1 Eßl Koriander, Einige Wacholderbeeren, ein paar Nelken<br />
mit viel Wasser Gemüsebrühe 2 Stunden lang kochen. Mit Sojasoße und Gemüsebrühe abschmecken.<br />
Mit Resten vom Reis oder Nudeln vom Vortag und den geschnittenen Möhren und Keimlingen von Radieschen servieren.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHDQffr_qRgj5Rs_Gjfu6b0HtturKNBBKox5S625e86QvAlcaKIxR6Lvn7c5__TrENAs7H_3DUJKacA5mzmgCt-gt7sfygsu3hCMoqL77YlaRFeLWnlu1Dss4DvcFmfdrEn2VFbuLa1nE/s1600/DSC_0301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHDQffr_qRgj5Rs_Gjfu6b0HtturKNBBKox5S625e86QvAlcaKIxR6Lvn7c5__TrENAs7H_3DUJKacA5mzmgCt-gt7sfygsu3hCMoqL77YlaRFeLWnlu1Dss4DvcFmfdrEn2VFbuLa1nE/s320/DSC_0301.JPG" width="180" /></a></div>
<h3>
Kartoffelbrei und Selleriescheiben</h3>
12 mehlige Kartoffeln mit Salz und Kreuzkümmel kochen.<br />
1 Tasse Hafermilch mit 2 Eßl Margarine, Salz, Muskatnuss aufkochen. Abschalten.<br />
Mit der Kartoffelpresse die Kartoffeln reinpressen und mit dem Schneebesen gut schlagen.<br />
<br />
Im AMC-Topf Selleriescheiben mit wenig Wasser und Gemüsebrühe garen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWKo__OSOtXDEwwaIDv7_-DaGjM9V0ZkjNdlfuvtQnP7WjaqyHsyThyphenhyphenjmgG_ojDSyrYRcBE_wTcQbUe0NfXfIA6qwZ5Q2-j23EpaNbI9marIZ4QdDL9ipo91hGQ5_XKZhZDmdE06WHV8/s1600/DSC_0302.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWKo__OSOtXDEwwaIDv7_-DaGjM9V0ZkjNdlfuvtQnP7WjaqyHsyThyphenhyphenjmgG_ojDSyrYRcBE_wTcQbUe0NfXfIA6qwZ5Q2-j23EpaNbI9marIZ4QdDL9ipo91hGQ5_XKZhZDmdE06WHV8/s320/DSC_0302.JPG" width="320" /></a></div>
<h3>
Mungbohnenkeimlinge und Linsenkeimlinge</h3>
<div>
aus der Keimlingsküche in AMC Topf geben, 1 rieisige Zwiebel dazu, wenig Wasser und Salz und 1 Eßl Apfelessig dazugeben. 20 Min garen.</div>
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Felafel im Backofen, eifrei, vegan, lactosefrei</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH-kZxpyGKBMFhHvNFVEvUv9vOCqhAM9FOuD8xvhYbqrJtg1wfWHGjuUKzbGzcCsFBGvmT8EHtJxVdm8kbwMcQ2uMfArfB_ZNQrFi6LHYYX8D2AtgJyUbekTWOoaKsc5TtHHY2Tyf_yTA/s1600/DSC_0301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH-kZxpyGKBMFhHvNFVEvUv9vOCqhAM9FOuD8xvhYbqrJtg1wfWHGjuUKzbGzcCsFBGvmT8EHtJxVdm8kbwMcQ2uMfArfB_ZNQrFi6LHYYX8D2AtgJyUbekTWOoaKsc5TtHHY2Tyf_yTA/s320/DSC_0301.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB49M8_Pt6yBln5AzvDU7suOYR3Z46JGTpE7GaCkcItd2pNHvFaqIbG0SNgQBnCxvW2iof6y7aPNC8S9ry1R9LEzlqRotwrjRCRwMLxLkzUkjPunX5zln01qpyjRplamxcbpipiEpCtTs/s1600/DSC_0302.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB49M8_Pt6yBln5AzvDU7suOYR3Z46JGTpE7GaCkcItd2pNHvFaqIbG0SNgQBnCxvW2iof6y7aPNC8S9ry1R9LEzlqRotwrjRCRwMLxLkzUkjPunX5zln01qpyjRplamxcbpipiEpCtTs/s320/DSC_0302.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Auf das laufende Thermomix-Messer fallen lassen:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1-2 Zehen Knoblauch</div>
<div>
1-2 Zwiebeln, geschält und geviertelt</div>
<div>
1 500g-Glas voll mit gekeimten Kichererbsen</div>
<div>
1 kl Tasse Burghul</div>
<div>
1,5 Tassen gekeimte Weizenkörner</div>
<div>
1 Handvoll Kardamom frisch</div>
<div>
1 Teel Kardamom</div>
<div>
1 Teel Kreuzkümmel</div>
<div>
1 Teel Bockshormkleesamen gemahlen</div>
<div>
1 Teel Salz</div>
<div>
1 Teel Chilli</div>
<div>
1/2 Tasse Olivenöl</div>
<div>
<br /></div>
<div>
sehr lange mixen, der Burghul muss ganz gemahlen sein (evtl zuerst mahlen, und beiseite stellen!)</div>
<div>
Wenn der Teig noch nicht fest genug ist, Mehl hinzugeben.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Auf ein gefettetes Blech Häufchen setzen (man kann sie natürlich auch schöner formen, als ich... ;)</div>
<div>
und bei 235 ° 30 Minuten backen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dazu Salat und Radieschen-Keimlinge und Tomaten und vegane Majonnaise servieren.</div>
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Veganer Dattel-Nusskuchen mit Schokolade: Eifrei, Glutenfrei, vegan</h2>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioK-rjIYfzoIMMIETjmu6cWLiz6aM4UZqfDM4MZNQAavdcAL9Ixqyf38pFUsao91_yNQ_1o2FpaRIhnRYo3D3SFjzZRCKiYmpZx0dtBvoe6on45F51A6OnnjLHT0PQmvhD2ZkLyEdNAtw/s1600/DSC_0296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioK-rjIYfzoIMMIETjmu6cWLiz6aM4UZqfDM4MZNQAavdcAL9Ixqyf38pFUsao91_yNQ_1o2FpaRIhnRYo3D3SFjzZRCKiYmpZx0dtBvoe6on45F51A6OnnjLHT0PQmvhD2ZkLyEdNAtw/s320/DSC_0296.JPG" width="180" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Im Thermomix mahlen:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
100 g Haselnüsse</div>
<div>
100 g Walnüsse</div>
<div>
80 g brauner Zucker</div>
<div>
250 g Datteln, entsteint und eingeweicht</div>
<div>
2 Bananen</div>
<div>
60 - 100 g Sojade mit Kokos</div>
<div>
1 Beutel Vanille-Puddingpulver</div>
<div>
1 Teel Anis gemahlen</div>
<div>
1 Beutel Vanillezucker</div>
<div>
1/2 Beutel Weinstein-Backpulver</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 Tafel Blockschokolade im Topf erwärmen, dazu geben.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Den schwer fallenden Teig in eine Kuchenform fallen lassen, am besten mit einer Backfolie drunter,</div>
<div>
<br /></div>
<div>
bei 200 ° 40 Minuten backen.<br />
Gut abkühlen lassen und mit Kokos-Sahne verzieren.<br />
Mit eingelegten Kirschen zusammen schmeckt er wunderbar fruchtig und frisch.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOQ2B8xBPGu4dXsfW5r1_uIO9dR7xKznLvoy93S6Kqz_6cwMjZ2dI9ULXCv_mKEpVellmNkBw0dV60m5KJuCkEaiHGrpUc6nYkSUyLZhtXiY-hNsqhvPAyoBApsKv2qGdOqAJfVCdrMPM/s1600/DSC_0298.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOQ2B8xBPGu4dXsfW5r1_uIO9dR7xKznLvoy93S6Kqz_6cwMjZ2dI9ULXCv_mKEpVellmNkBw0dV60m5KJuCkEaiHGrpUc6nYkSUyLZhtXiY-hNsqhvPAyoBApsKv2qGdOqAJfVCdrMPM/s320/DSC_0298.JPG" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7X_pi6U5IZx0VN8r3UH3qAFWXZ3EK3d-sUanXwHayQZEBNP7hzT5WXiGn-ebBsv3DRFZ1ZtwXltUNeivNF4D7OOoa7x_RcfMZjJGPTjphYGtMfqEdLgsdYzNlESaHZJbznUpMTFKnPT0/s1600/DSC_0295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7X_pi6U5IZx0VN8r3UH3qAFWXZ3EK3d-sUanXwHayQZEBNP7hzT5WXiGn-ebBsv3DRFZ1ZtwXltUNeivNF4D7OOoa7x_RcfMZjJGPTjphYGtMfqEdLgsdYzNlESaHZJbznUpMTFKnPT0/s320/DSC_0295.JPG" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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Hummus: Eifrei, Lactose-frei, Glutenfrei</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheXLM5EhLD-kzjUeKkit-zEeQyetEL5SafmEps-gfJaZWm94EN2VaLXEr2NMcHSUE4UGrZuquujUaZtb6uZuKLHGkkebKmMdZkBMtjMFhV6uPskKcV00vl398WCDODc2ywXvj4xU-D9B8/s1600/DSC_0312.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheXLM5EhLD-kzjUeKkit-zEeQyetEL5SafmEps-gfJaZWm94EN2VaLXEr2NMcHSUE4UGrZuquujUaZtb6uZuKLHGkkebKmMdZkBMtjMFhV6uPskKcV00vl398WCDODc2ywXvj4xU-D9B8/s320/DSC_0312.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
1 Zwiebel<br />
1 Knoblauchzehe<br />
2 Tassen gekochte Kichererbsen<br />
<br />
1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen und im Thermomix auf das laufende Messer einwerfen.<br />
2 Tassen gekochte Kichererbsen (Man kocht sie 1 Stunde lang. Wer wenig Zeit hat, sie einzuweichen, der gibt einfach Natron ins Einweichwasser, dann kann man sie nach 3-4 Stunden schon weich kochen)<br />
Himalayasalz<br />
1 Eßl Kokosöl<br />
2 Eßl Kürbiskerne<br />
2 Eßl Sesammus (kann auch wegfallen)<br />
4 Eßl Soja-Joghurt<br />
<br />
Alles gut mixen.<br />
Als Salat oder auf Brot servieren.<br />
<br />
Drüberstreuen: Ssumak (Essigbaumblüten aus dem Arabischen Laden, kann auch durch Paprikapulver ersetzt werden)<br />
1 Eßl Olivenöl<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7-ry_NQG6ZwavM7IQsyGRg1AwUxQdZfA09nyGgVnKwnHJzLm0GJvxDfdjrKBZQakpZ5RXxVSnP4P6IskQXl67qRDjlPZ_GeK8dkm0VRGa3hRrV845LIrHC8F2TAeTpDz6eRunVGxo-sE/s1600/DSC_0313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7-ry_NQG6ZwavM7IQsyGRg1AwUxQdZfA09nyGgVnKwnHJzLm0GJvxDfdjrKBZQakpZ5RXxVSnP4P6IskQXl67qRDjlPZ_GeK8dkm0VRGa3hRrV845LIrHC8F2TAeTpDz6eRunVGxo-sE/s320/DSC_0313.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="blogger-post-footer">vegane Kuchen, vegetarische Rezepte, Bratlilnge ohne Milch und Eier,
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<h2 style="text-align: center;">
Gluten-Gulasch mit Aubergine</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs51fAnLkTvcklbP9-0Ih7Kh7WXoyVniwArgBeP3Pl5p80Qg1RCBtttfcIYEEggOkNy1X19a0yLcf59h9LP7eolDv_zT-qtZBSn0V5sN0n6if41KAn9FHlrXrwywn9kd0uRDAEaKuG27o/s1600/DSC_0308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs51fAnLkTvcklbP9-0Ih7Kh7WXoyVniwArgBeP3Pl5p80Qg1RCBtttfcIYEEggOkNy1X19a0yLcf59h9LP7eolDv_zT-qtZBSn0V5sN0n6if41KAn9FHlrXrwywn9kd0uRDAEaKuG27o/s320/DSC_0308.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Zu den Burghul-Resten vom Vortag gibt es Gluten-Gulasch:<br />
<br />
1 kl Aubergine<br />
Rapsöl<br />
1 Zwiebel<br />
Olivenöl<br />
4 Scheiben Glutenbraten /siehe voriges Rezept<br />
1 Zehe Knoblauch<br />
1/2 Teel Kräutersalz<br />
Eßl Gemüsebrühe<br />
<br />
1 kl Aubergine würfeln und in Rapsöl glasig braten, beiseite stellen.<br />
Im gleichen Topf 1 Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, dann 4 Scheiben Glutenbraten in Würfel geschnitten und die Auberginen dazu geben. Gut mit Wasser ablöschen, mit 1 Zehe Knoblauch in Kräutersalz gepresst und 1 Eßl Gemüsebrühe abschmecken.<br />
<br />
10 Minuten köcheln lassen.<br />
<br />
1/4 Tasse Soja-Joghurt<br />
1/4 Tasse Soja-Sahne<br />
1-2 Eßl Bio-Mehl oder Reis gemahlen dazugeben,<br />
in das kochende Gulasch geben und kurz aufkochen.<br />
<br />
Mit Zitronensaft 1/2 Zitrone abschmecken.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ_nkVTKQkiqxpz_Asdm22ipfMHkEp-axVr8dfgwKApxX62cMbGnsQ1GuYDYZ8zeh2d8OY77mq_kAznKax-PSaoJEPWk4_ndZv7ue_fPyWxCn8Wtix2R8IMkytJ-Kqi3OQ2nEcTCRUsLg/s1600/DSC_0309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ_nkVTKQkiqxpz_Asdm22ipfMHkEp-axVr8dfgwKApxX62cMbGnsQ1GuYDYZ8zeh2d8OY77mq_kAznKax-PSaoJEPWk4_ndZv7ue_fPyWxCn8Wtix2R8IMkytJ-Kqi3OQ2nEcTCRUsLg/s320/DSC_0309.JPG" width="320" /></a></div>
<br /><div class="blogger-post-footer">vegane Kuchen, vegetarische Rezepte, Bratlilnge ohne Milch und Eier,
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Gesunde vegetarische Küche;Vegetarisch;vegetarian; Brigitte Brenda;</div>Brigitte Brendahttp://www.blogger.com/profile/10563045079146527177noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4693563240718427330.post-47635750520411726092016-11-10T05:53:00.002-08:002016-11-10T05:53:38.041-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<h2 style="text-align: center;">
Hamburger mit Kokos-"Schmalz" und Gluten</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg77JcGDoJQ3Wi0z2sgY8k39nKr8FiEeXi6hAMdWov_KeBdQcnX5pvGbk1Pm7yDn6FJP_11uw0UriBZ3bOs22c3Y1HSS2cgrqbV2ik9s8tWZAoEKiA5hCvX9Vt8Qhk6YY8VRQlK88SmqDo/s1600/DSC_0306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg77JcGDoJQ3Wi0z2sgY8k39nKr8FiEeXi6hAMdWov_KeBdQcnX5pvGbk1Pm7yDn6FJP_11uw0UriBZ3bOs22c3Y1HSS2cgrqbV2ik9s8tWZAoEKiA5hCvX9Vt8Qhk6YY8VRQlK88SmqDo/s320/DSC_0306.JPG" width="180" /></a></div>
<br />
Je 1 selbstgebackenes Vollkorn-Brötchen mit Kürbiskernen aufschneiden.<br />
<br />
<h3>
Kokos-"Schmalz"</h3>
<div>
2 Eßl Kokosöl</div>
<div>
1 Knoblauchzehe in</div>
<div>
1/4 Teel Kräutersalz hineinpressen</div>
<div>
1/2 Apfel ganz klein würfeln</div>
<div>
1 Eßl gebräunte Zwiebelwürfel (fertig)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Alles vermischen und auf die Brötchen schmieren.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 Salatblatt</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 Scheibe Glutenbraten (voriges Rezept) mit süßem Senf bestreichen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Guten Appetit!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWrisFxYTOy2VKsd1d4WryqgRpx-PzEkZ_O5GWman63uHyQ_VUyWkrzdiUtuRxzk-7qUjJWJ-16YulcH-vZVttbc3qREiY0LaBnNfIWQiVsDRm5lfOfx2SuTFclaU-5Zds8qhkvD6FmZk/s1600/DSC_0307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWrisFxYTOy2VKsd1d4WryqgRpx-PzEkZ_O5GWman63uHyQ_VUyWkrzdiUtuRxzk-7qUjJWJ-16YulcH-vZVttbc3qREiY0LaBnNfIWQiVsDRm5lfOfx2SuTFclaU-5Zds8qhkvD6FmZk/s320/DSC_0307.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
Glutenbraten mit Kokos-Majonaise, </h2>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
Burghul mit Pimpinelle, </h2>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
gebackener Fenchel mit Nüssen und Trockenobst</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5409SnLlCd_svPjE-t1jPhdggEloNXbtDKJ8Vsr8sUU6lbwM-qmwLaMs6b_e6stgA_Kr3UT4QhI4rrq2OaHrWivrmFbgU-FUvvRRRtejszGFfj25Oh_xR_NJlGWHwINUmxIjDYNiEaSc/s1600/DSC_0309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5409SnLlCd_svPjE-t1jPhdggEloNXbtDKJ8Vsr8sUU6lbwM-qmwLaMs6b_e6stgA_Kr3UT4QhI4rrq2OaHrWivrmFbgU-FUvvRRRtejszGFfj25Oh_xR_NJlGWHwINUmxIjDYNiEaSc/s320/DSC_0309.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIoNkuhdMfJ2tj34j4tvMuR9bL2KUiCjRHMbs0crBLWsbXHYwRHLPjepVIPMsOAUJ1_bWS3ddH9UvM8S0ontOZ1vVm7UB7RCIdS6TSmxwD297Dz-YsQi-JuhnYLh68gur2bpMqEqjsRbY/s1600/DSC_0310.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIoNkuhdMfJ2tj34j4tvMuR9bL2KUiCjRHMbs0crBLWsbXHYwRHLPjepVIPMsOAUJ1_bWS3ddH9UvM8S0ontOZ1vVm7UB7RCIdS6TSmxwD297Dz-YsQi-JuhnYLh68gur2bpMqEqjsRbY/s320/DSC_0310.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="clear: both; text-align: left;">
<u>Glutenbraten:</u></h3>
<div>
Im Thermomix mixen (oder mit dem Schneebesen in einer großen Schüssel):</div>
<div>
<br /></div>
<div>
250 g Öl</div>
<div>
1,5 Eßl Gemüsebrühe</div>
<div>
2 Eßl Hefe-Extrakt</div>
<div>
2 geh Eßl Salz</div>
<div>
1 Pr. Rauchsalz</div>
<div>
1 Eßl Thymian</div>
<div>
1 Eßl Oregano</div>
<div>
1 Eßl Bockshornklee gemahlen</div>
<div>
1 Teel Muskatnuss</div>
<div>
Pfeffer</div>
<div>
2 Eßl Rohrzucker-Melasse</div>
<div>
840 ml Wasser</div>
<div>
<br /></div>
<div>
In eine Schüssel füllen und mit dem Schneebesen unterrühren: </div>
<div>
750g Glutenmehl</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Alles in eine geölte Auflaufform geben, es sollte nicht dicker als 5 cm sein und bei 200 ° 1 Stunde im Backofen backen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Heute gibt es davon Schnitzel. Der Rest wird in der Tiefkühltruhe als Gulasch oder Schnitzel aufbewahrt.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<u>Burghul mit Pimpinelle</u></h3>
<div>
1/2 l Wasser</div>
<div>
1 Teel Gemüsebrühe</div>
<div>
280 Burghul </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Gemüsebrühe im Wasser aufkochen, gewaschenen Burghul dazu geben, kurz aufkochen, und 20 Min bei kleiner Flamme köcheln lassen.</div>
<div>
Wer hat, getrocknete Pimpinelle dazu geben.</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<u>Gebackener Fenchel mit Nüssen und Trockenobst</u></h3>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
2 Fenchel waschen, das Grüne als Gewürz für die Majonnaise klein schneiden.</div>
<div>
Fenchel halbieren, das Bittere herauschneiden, in feine Streifen schneiden.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 Eßl Kokosöl und 1 Eßl Margarine erhitzen</div>
<div>
Fenchel darin glasig dünsten</div>
<div>
Was man hat dazu geben:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2 geschnittene getrocknete Bananen</div>
<div>
Etliche Walnüsse</div>
<div>
1 Handvoll Kürbiskerne</div>
<div>
3 getrocknete Aprikosen</div>
<div>
<br /></div>
<div>
oder ähnliches... wie Cashewkerne oder Datteln, oder Feigen...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2 Zehen Knoblauch in 1 Teel Himalajasalz pressen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<u>Kokos-Majonnaise</u></h3>
<div>
2 Eßl Kokosöl</div>
<div>
5 Eßl Tofu</div>
<div>
5 Eßl Soja-Joghurt</div>
<div>
<br /></div>
<div>
mixen, salzen, mit Zitronensaft abschmecken und mit dem Grün des Fenchels würzen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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Gesunde vegetarische Küche;Vegetarisch;vegetarian; Brigitte Brenda;</div>Brigitte Brendahttp://www.blogger.com/profile/10563045079146527177noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4693563240718427330.post-5057574314992701142016-11-09T05:49:00.000-08:002016-11-09T05:49:13.743-08:00<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kartoffelauflauf mit Linsen</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9hyphenhyphenCHCYhIvbKOza_SvGGAQ6uRwhVo4tDbKscMHovyOGnias0O5PsVcbXQw64qm3viS7y_ya_f9on3VNF3RomrlP3-phBJSN02ofFMcafJikUMWK9vFe2uWY0OO609sEva-8z_U0xBkw0/s1600/DSC_0306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9hyphenhyphenCHCYhIvbKOza_SvGGAQ6uRwhVo4tDbKscMHovyOGnias0O5PsVcbXQw64qm3viS7y_ya_f9on3VNF3RomrlP3-phBJSN02ofFMcafJikUMWK9vFe2uWY0OO609sEva-8z_U0xBkw0/s320/DSC_0306.JPG" width="180" /></a></div>
<br />
Am Vortag gab es Kartoffelpuffer mit Möhren. Davon habe ich so reichlich gerieben, dass ich sie in eine geölte Auflaufform schichten konnte, mit Salz und 1 ausgepressen Knoblauchzehe würzen, und mit Hefeflocken bestreuen. Margarineflocken darauf setzen und 40 Minuten bei 180 ° backen. Im Kühlschrank verschlossen aufbewahren bis zum nächsten Tag.<br />
<br />
Linsen:<br />
1 Tasse Linsen<br />
3 Kartoffeln<br />
2 Möhren<br />
1 Zwiebel<br />
2 getrocknete Salbeizweige<br />
Majoran<br />
Kreuzkümmel gemahlen<br />
1 Teel Salz,<br />
1 Teel Gemüsebrühe<br />
1 Eßl Bockshornkleesamen gemahlen<br />
1/2 Teel Muskatnuss<br />
1 Prise Rauchsalz<br />
<br />
3 Eßl Öl<br />
<br />
Öl im Topf erhitzen, die gewaschenen Linsen darin anbraten.<br />
Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln grob reiben, dazu geben.<br />
Anbraten, alle anderen Zutaten dazu geben, mit kochendem Wasser überschütten, so dass reichlich Wasser übersteht. (Etwa 1/3), 1 Stunde köcheln lassen.<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h2 style="text-align: center;">
Apfelschnee und Apfeltee</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghAZzmT0rljd4x7GSB1UkoSyvZU0ACl6EBHjIw4CEANd3lxkfOm1ObaulowY_AbcQYyh9zXKn5bJ0m9ta2-CBj6h3IZITxd6tzpHnK377m1Sw1aCJeLNyqY7qJYWxAyzslLXj2rwgZca0/s1600/DSC_0305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghAZzmT0rljd4x7GSB1UkoSyvZU0ACl6EBHjIw4CEANd3lxkfOm1ObaulowY_AbcQYyh9zXKn5bJ0m9ta2-CBj6h3IZITxd6tzpHnK377m1Sw1aCJeLNyqY7qJYWxAyzslLXj2rwgZca0/s320/DSC_0305.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Wenn ich Apfelmus im Thermomix mache, dann gleich so viel, dass der ganze Topf voll ist mit Apfel-Vierteln. Dazu schäle ich die Äpfel: Die Schalen wandern gleich in den Dörrapparat, ebenso die Apfelbutzen aus der Mitte. Diese werden nachher als Tee in 3 Stunden gedörrt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwlw1YxrB3PLSnkwAiHhZeJTA2Uns1yC5nNqAWSUf1Q2fnWTCaevDWMY486-rYF62AtWT6M29EJBHbq-ubnbXHSP8clQxIykmsI6vKo63kJdn3SRMiTPbd16ZZ0pG1nRE0G986Avi_JBo/s1600/DSC_0305%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwlw1YxrB3PLSnkwAiHhZeJTA2Uns1yC5nNqAWSUf1Q2fnWTCaevDWMY486-rYF62AtWT6M29EJBHbq-ubnbXHSP8clQxIykmsI6vKo63kJdn3SRMiTPbd16ZZ0pG1nRE0G986Avi_JBo/s320/DSC_0305%255B1%255D.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Am 1. Tag gibt es Kartoffelpuffer mit Apfelmus.<br />
<br />
Vom restlichen Apfelmus gibt es am nächsten Tag Apfelschnee: Einfach Soja-Sahne oder Kokos-Sahne (es gibt auch Reis-Sahne) schlagen und je zur Hälfte Apfelmus und Sahne mischen. Bei süßen Äpfeln braucht man keine zusätzliche Süße. Mit Zimt bestreuen und mit Spekulatius garnieren.<div class="blogger-post-footer">vegane Kuchen, vegetarische Rezepte, Bratlilnge ohne Milch und Eier,
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<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hirsemenü mit Gemüse, Mangospeise, Hagebuttentee</span></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> (vegan, Gluten-frei, Lactose-frei)</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPhxhbhs3rK5oTRF6qQc1oDU-Weh6vfjJVTiX6vvW1KyUVBdLa4ScwhIEK5kMasU_LKD5RP9-CHJvhCFyA7vvzjA2gec-HM08t0IXZHn6Awkl5ZKrTv1QJBsnVbYRuSAL_Y2QPMgxCnk4/s1600/DSC_8418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPhxhbhs3rK5oTRF6qQc1oDU-Weh6vfjJVTiX6vvW1KyUVBdLa4ScwhIEK5kMasU_LKD5RP9-CHJvhCFyA7vvzjA2gec-HM08t0IXZHn6Awkl5ZKrTv1QJBsnVbYRuSAL_Y2QPMgxCnk4/s320/DSC_8418.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="clear: both;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Salatblätter mit Mangosaft übergießen und mit Leinöl und Kräutersalz abschmecken.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Selbstgemachtes Sauerkraut dazu.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<u><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sauerkraut selber machen:</span></u></div>
<div>
<u><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></u></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Weißkraut in Bosch-Küchenmaschine mit der Scheibenraspel reiben, aber vorher den Strunk rausschneiden! 1,5 - 2 % vom Gewicht reines Salz verwenden (kein Meersalz!) und mit starker Hand durchwalken. Sobald sich eine Brühe absetzt, das Sauerkraut in heiß gespülte desinfizierte Gläser füllen, aber unbedingt unter den Deckel eine Folie geben, damit das Sauerkraut nicht mit dem Blech in Kontakt kommt. 1 Woche bei 18 ° in eine Schüssel stellen, denn es läuft noch Sauerkrautsaft raus. Danach in den Vorratsschrank stellen. Schmeckt köstlich nach 3-4 Wochen.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGdDOYobbHs8_mrm-jR_VBmZQ2-8qoQrHqwTYpMmVapL5PrnseFtgRE-5e47EGeLBMwLVBZin54z3pq11ews4uJ6Ty4xR7MweAXA1CR-v1P-1eosC3HYXae3LgvivJ7Rfa2pLvnHSm-3s/s1600/DSC_8420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGdDOYobbHs8_mrm-jR_VBmZQ2-8qoQrHqwTYpMmVapL5PrnseFtgRE-5e47EGeLBMwLVBZin54z3pq11ews4uJ6Ty4xR7MweAXA1CR-v1P-1eosC3HYXae3LgvivJ7Rfa2pLvnHSm-3s/s320/DSC_8420.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<u><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hirse:</span></u></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2-3 Tassen Gemüsebrühe</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ein paar Vollkornspaghetti</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 - 1,5 Tassen gewaschene Hirse</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Eßl Kürbiskerne</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 geschnittene Chilli-Soße</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2-3 Tassen Wasser mit Gemüsebrühe zum kochen bringen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ein paar Vollkornspaghetti dazu geben, 1 - 1,5 Tassen gewaschene Hirse, 2 Eßl Kürbiskerne, 1 geschnittene Chilli-Schote dazu geben, mit Deckel auf dem Topf und kleiner Flamme 18 Minuten garen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<u><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mischgemüse:</span></u></div>
<div>
<u><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></u></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4-5 Möhren raspeln</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 Lauch</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 gr. Zwiebel</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Handvoll Champignons</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Alles Gemüse in AMC-Topf geben, mit Kräutersalz und Hanföl abschmecken, mit wenig Hitze garen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<u><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Rote-Bete-Gemüse:</span></u></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Rote Bete</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Apfel</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Handvoll Cashew-nüsse</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Handvoll Rosinen</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Zwiebel</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 Zimtstange</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 l Rotwein</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Salz und Pfeffer</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Alles im AMC-Topf leise kochen. Nicht länger, als 12 Minuten.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBqxZ3TnmBYdjFUnOlzny2xmF5Dp9FwocF-8vgm83YT_8us-3r_eZ45gPyVMgQmbKFkHfZcw3BhZrrYpwMzoyvVKj5XlUGCURUIIsNca20Ygk8ASwLhQr9t0n_K0shdQ7VWorWoiQCfWk/s1600/DSC_8419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBqxZ3TnmBYdjFUnOlzny2xmF5Dp9FwocF-8vgm83YT_8us-3r_eZ45gPyVMgQmbKFkHfZcw3BhZrrYpwMzoyvVKj5XlUGCURUIIsNca20Ygk8ASwLhQr9t0n_K0shdQ7VWorWoiQCfWk/s320/DSC_8419.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Mangospeise:</u></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">vegane Kekse in eine Glasschale legen, mit Mangosaft übergießen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kokossahne schlagen, süssen, </span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mit 1 Eßl Hagebutten-Marmelade</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Eßl Kokosraspeln drüber streuen.</span></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBqxZ3TnmBYdjFUnOlzny2xmF5Dp9FwocF-8vgm83YT_8us-3r_eZ45gPyVMgQmbKFkHfZcw3BhZrrYpwMzoyvVKj5XlUGCURUIIsNca20Ygk8ASwLhQr9t0n_K0shdQ7VWorWoiQCfWk/s1600/DSC_8419.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaxHdDnL7V83csSOARywt9lrdM5FIUE9G41SbCThNRwnvIVWH8lup0HM30iwsT_btfIH0BjPqV74FI07ahsMG0tT0gFTkaa7EzCwNlH5OrSvUeh4X8ENzUkhW8xTc5yR6OYNSmoFOQqWQ/s1600/DSC_8417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEichP1hda3GdLVEeC8_o_XjpEhgndvMyUWbV5o2bmPDSlenl09bpDng1WB5zCy6TmgZmLnOiVKxge2myOMsPQhD6SkLx9CooN_sFLWvE4g9goRGbXhXIztgvets432R7CRt6U8QAQjhLSk/s1600/DSC_8417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEichP1hda3GdLVEeC8_o_XjpEhgndvMyUWbV5o2bmPDSlenl09bpDng1WB5zCy6TmgZmLnOiVKxge2myOMsPQhD6SkLx9CooN_sFLWvE4g9goRGbXhXIztgvets432R7CRt6U8QAQjhLSk/s320/DSC_8417.JPG" width="180" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div>
<u><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hagebuttentee:</span></u></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Handvoll frisch geerntete Hagebutte,</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Schale und Kernhaus des Apfels</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Eßl brauner Zucker</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 L Wasser, 10 Minuten kochen</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer">vegane Kuchen, vegetarische Rezepte, Bratlilnge ohne Milch und Eier,
Brotaufstriche, Sprossen, vegane Rezepte, Sojamilch, vegane Küche, vegane Kueche
Rezepte ohne Eier, Rezepte ohne Kuhmilch vegetarische Vollwertrezepte; vegan Cooking; vegan;
Gesunde vegetarische Küche;Vegetarisch;vegetarian; Brigitte Brenda;</div>Brigitte Brendahttp://www.blogger.com/profile/10563045079146527177noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4693563240718427330.post-79380459184886383792016-11-02T12:35:00.006-07:002016-11-02T12:37:45.744-07:00<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnP-y8dx9jZTmC97GRDf01U94dZ2ToYR2ldJ_HywBtfJmxskpjcEWItJHZM92dU-jlBH5rMcEouckET_h8DeTORHAF0fiW0PbsrhJuofXVF4hzJIqqoqtn1Y0m95a-fxu2kVjrd07XISc/s1600/DSC_8402.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnP-y8dx9jZTmC97GRDf01U94dZ2ToYR2ldJ_HywBtfJmxskpjcEWItJHZM92dU-jlBH5rMcEouckET_h8DeTORHAF0fiW0PbsrhJuofXVF4hzJIqqoqtn1Y0m95a-fxu2kVjrd07XISc/s320/DSC_8402.JPG" width="180" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3NpzVDIdr0hRyDxC6oNPlaLgMfXMXydRffkMSN409GHm5Lb4Nne4aWb_at3nrENZzrL5Er8IeGsp6FAOrE2fHMu49xaZdAjYrjoOkqGOVRdvqOSpnd_rD2FAvtCjb-LVN33TDXO1-Ndo/s1600/DSC_8398.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3NpzVDIdr0hRyDxC6oNPlaLgMfXMXydRffkMSN409GHm5Lb4Nne4aWb_at3nrENZzrL5Er8IeGsp6FAOrE2fHMu49xaZdAjYrjoOkqGOVRdvqOSpnd_rD2FAvtCjb-LVN33TDXO1-Ndo/s320/DSC_8398.JPG" width="180" /></a><br />
<br />
<h2>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kartoffelkranz mit Blumenkohl</span></b></h2>
<div>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">(vegan, lactosefrei, glutenfrei)</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Kartoffelkranz</u>:</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kartoffelreste</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Eßl Öl</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Handvoll Rosinen</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Salz und Pfeffer</span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Semmelbrösel</span></div>
<div>
<br /></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kartoffelreste von weichgekochten Kartoffeln stampfen.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mit 2 Eßl Öl und 1 Handvoll Rosinen, Salz und Pfeffer in eine gefettete Marmorkuchenform mit Semmelbröseln geben und im Backofen bei 200 ° 20 Min backen.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Blumenkohl mit weißer Soße</u></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Blumenkohl</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zitronensaft und Salz</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Blumenkohl im AMC-Topf im Ganzen garen, mit Zitronensaft und Salz beträufeln - vor dem Kochen!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Weiße Soße:</u></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Eßl Kokosöl</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2- 3 Eßl Reismehl</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hafermilch</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Eßl </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gemüsebrühe</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Chilli-Schote</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3-4 Gewürzgurken</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Zwiebel</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Salz und Pfeffer</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> 2 Eßl Kokosöl in Kochtopf geben.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2- 3 Eßl Reismehl (Milchreis im Thermomix mahlen, oder gleich durch die Getreidemühle geben)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mit Hafermilch auffüllen, mit Gemüsebrühe abschmecken.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Chilli-Schote klein schneiden, 3-4 Gewürzgurken und 1 Zwiebel kleinschneiden, dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.</span><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b><div class="blogger-post-footer">vegane Kuchen, vegetarische Rezepte, Bratlilnge ohne Milch und Eier,
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Gesunde vegetarische Küche;Vegetarisch;vegetarian; Brigitte Brenda;</div>Brigitte Brendahttp://www.blogger.com/profile/10563045079146527177noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4693563240718427330.post-42282659153349288152015-04-04T09:14:00.002-07:002015-04-04T09:14:58.638-07:00Rohe Möhren"torte" mit Schoko<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLfvtEIOsoR_gFt6geSB6a0MelPiWVyUkfQ8OAwuHtX_4UK_dG1VK1XpSWz_zOgGdcxto4I4yeZx7J944sRyrJ53ShC4B7dAyJrfMxp7_wcwSJSCg02C1ZbGnHT5xk2ffrbCTIXRPRp3k/s1600/DSC00437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLfvtEIOsoR_gFt6geSB6a0MelPiWVyUkfQ8OAwuHtX_4UK_dG1VK1XpSWz_zOgGdcxto4I4yeZx7J944sRyrJ53ShC4B7dAyJrfMxp7_wcwSJSCg02C1ZbGnHT5xk2ffrbCTIXRPRp3k/s1600/DSC00437.JPG" height="212" width="320" /></a></div>
<br />
Pro Person 1 Möhre, 1 Teel fester Honig 2 Eßl Cashewnüsse und 1/2 Teel Guarkernmehl im Thermomix mixen.<br />
<br />
Mit einer Tasse in Form bringen und von der Mandelschokolade ausstechen und drauf setzen.<br />
<br />
Dazu gibt's Dattel-Baklava - lecker!<br />
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer">vegane Kuchen, vegetarische Rezepte, Bratlilnge ohne Milch und Eier,
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